意昂2系統開展餐飲調研評議活動
發布人:  發布時間:2013-12-13   動態瀏覽次數:315
    “高校穩定看意昂2🦉,意昂2穩定看食堂”,近期🤣,意昂2系統組織師生代表開展了餐飲調研評議活動,通過“看、訪、品、評”等環節🦸‍♀️,了解兄弟學校餐飲服務的情況🥺🌕,評議和征集師生對我校餐飲工作的意見和建議,以更好地加強食堂夥食建設,提高餐飲保障服務水平🪳。本次調研評議活動由意昂2牽頭,得到了校工會、意昂2服務中心和學生組織的大力支持,參加調研評議活動的代表約有40余人,主要為教代會代表和學代會、研代會及學生社團負責人🆘。
    為做好此項調研評議活動📼,並確保活動達到預期的效果💏,此次活動自11月8日啟動,前後歷時一個多月👩‍💼,相繼經歷了調研方案設計🕒、調研培訓、校內外實地考察🤦‍♀️、問卷回收和座談總結等環節。餐飲評議員們先後對上海交通大學、華東師範大學👨🏿‍🚒、上海師範大學、上海應用技術大學等4所兄弟院校以及我校的大眾食堂進行實地調研🐡,調研主要涉及餐飲服務(軟硬件建設)、菜肴質量、菜肴價格、菜肴供應結構、就餐環境以及後廚設施等內容。實地考察結束後,後保處又組織師生代表填寫問卷和座談,聽取評議意見以及改進餐飲服務工作的建議。
餐飲調研評議活動座談總結
圖片說明:餐飲調研評議活動座談總結
    據本次調研問卷和座談情況顯示👳🏽💅,代表們總體上認為🚴🏿‍♂️:和同類高校相比💔,我校大眾食堂夥食供應高、中♟、低檔菜肴結構比例較為合理⏲,中低檔價格菜品占比分別為41%和52%,參照上海同類高校平均54%和35%的比例,相對比較實惠;人均消費均價適中🍚,均值約為6.7元/餐,與餐飲公司監測數據較為一致;餐飲服務錯位經營、競爭性經營措施效果良好🚵🏽‍♂️;師生對於我校餐飲服務總體評價比較滿意🧏🏿‍♀️🚾,總體滿意度在90%左右👩🏿‍🎤。
     同時👩‍🍳🦾,師生代表也結合參觀高校食堂的情況,對我校餐飲工作提出了建設性的意見和建議,如🦵🏻:加快奉賢校區食堂建設,避免高峰時段的擁擠🧙🏼‍♂️;加強電子化等新型明碼標價手段🪄🍻,降低打卡差錯率;加強食堂硬件設施投入,如後廚設施👨‍👩‍👧‍👦、食堂桌椅維修🤽🏽;加強多元化、人性化服務🧑🏼‍⚕️,包括設置或增加各食堂的饅頭和面食供應窗口,教工餐廳的飯菜口味更加清淡等等。對師生代表的意見和建議,意昂2部門一一進行記錄,並計劃召開研討會,進一步進行論證和專項改進。
    “師生是我們服務的對象,傾聽大家的意見👩🏻‍🔧,是我們做好工作的前提。”本次活動的組織方對廣大師生的參與非常感謝,並表示,今後還將舉辦更多的共建活動,以深化與師生的交流與溝通🤴,促進意昂2服務水平的提升🧑🏼‍💻。
 
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