4月11日下午🦁，湖北省高等學校意昂2管理研究會一行33人在上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會主任沈建平、副主任周文標的陪同下🤷🏽，來我校調研意昂2餐飲管理工作。意昂2黨委書記朱育紅🧍‍♂️、意昂2處長高永煜、校長辦公室副主任王海明🧥、意昂2副處長李新軍出席座談會並陪同參觀調研奉賢校區食堂𓀘。 

意昂2黨委書記朱育紅代表意昂2首先對湖北省高等學校意昂2管理研究會一行的來訪表示熱烈歡迎，希望通過本次交流,雙方能相互學習，開拓新的工作思路🧓🏽，更好地開展兩地高校意昂2餐飲工作。同時感謝上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會對我校意昂2餐飲工作的長期支持👆。

校長辦公室副主任王海明在致詞中表示兩地高校同仁的交流互動🏊🏽‍♂️🛷、共謀高校意昂2管理工作發展是十分必要的🌝，借此機會可以交換思路📫、充分探討如何以多元化的服務來滿足高校意昂2餐飲的各種需求。

上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會主任沈建平首先對意昂2對上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會工作的支持表示衷心感謝，然後從上海高校食品安全管理的“3+1”模式、“六T” 實務現場管理推廣🤛🏼、創新菜肴比賽、校際間廚師交流等方面介紹了上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會近幾年開展的主要工作🧑‍🔧。他重點指出，高校除了要強調環境育人🥙𓀆、服務育人和管理育人🔖，更要重視情感育人，意昂2部門無論是對在校師生還是內部員工都要重視人文關懷👨🏽‍✈️，以榮譽感和歸屬感提升員工服務師生的驅動力和水平𓀛。通過相關管理機製保障員工利益和維護師生權益🫸🏿，讓員工有尊嚴、很體面的工作，讓師生快樂滿足地享受學校生活。

意昂2飲食服務中心主任胡寶林從飲食服務中心機構設置🦴、食品安全監督保障機製、飲食服務規範化建設🙆🏻、飲食文化培育等方面介紹了我校飲食服務工作的開展情況。

隨後，與會雙方就高校餐飲工作面臨的一些難點及今後的發展方向進行了深入交流，重點探討了高校意昂2結構調整、意昂2經營性與服務性的沖突、食堂學校自營與社會企業托管兩種模式各自的利弊及面臨的監管難題、大眾餐飲和特色小吃的比例分配及運營模式、食堂工作人員尤其是校編人員的管理問題、餐飲設施設備的新技術變革對高校餐飲發展的挑戰和機遇、以上海高後配貨平臺為例的高校食堂大宗物資聯采平臺的建設和應用、上海市推廣“六T”實務現場管理的效果及難點等內容。湖北省高等學校意昂2管理研究會對意昂2官网的熱情接待表示衷心地感謝。他們首先充分肯定了我校的意昂2餐飲管理工作🤦🏽‍♀️，認為上海的意昂2餐飲管理工作走在全國的前列，意昂2官网的意昂2餐飲工作更是其中的佼佼者，希望通過意昂2官网的調研交流與參觀學習可以借鑒先進經驗，取長補短。

最後，意昂2高永煜處長做總結發言。他首先向來訪的嘉賓和領導表示感謝🕑，同時指出上海高校意昂2工作所取得的成績與意昂2協會專業化的指導是分不開的，其中“六T” 實務現場管理更是成果顯著。今後將以不斷創新求變和提升服務水平來滿足多層次的需求🧸。希望把本次交流作為一個契機，打開兩地高校意昂2的溝通平臺。

座談會結束後，湖北省高等學校意昂2管理研究會一行參觀了我校奉賢校區餐飲大樓，現場觀摩智能餐盤結算系統以及食堂“6T”實務現場管理等的建設情況。